Super rapide et super simple, cette recette de crêpes Paléo va conquérir toute la famille !
Ingredients
- 70 g de farine de Châtaigne
- 3 œufs
- 80 ml d'eau
- et de l'huile de coco pour graisser la poêle
Instructions
-
Cassez les œufs et conserver les blancs et les jaunes dans un récipient
-
Mélanger énergétiquement les oeufs, la farine et l'eau jusqu'à avoir une pâte homogène
- Déposez une cuillère à café d'huile de coco au fond de la poêle chaude
- Déposez ensuite une petite louche de pâte sur la poêle bien chaude en faisant attention à ce que la crêpe ne soit pas trop épaisse
- Faire cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la crêpe commence à dorer puis retournez la avec une spatule
- Cuisez pendant 1 minute de l'autre coté
Notes
Pour la garniture vous pouvez utiliser du citron, de la compote, des fruits, du chocolat noir ou une Pâte à tartiner Choco-noisettes.
Inspiré de BMoove
Ingredients
- 70 g de farine de Châtaigne
- 3 œufs
- 80 ml d'eau
- et de l'huile de coco pour graisser la poêle
Instructions
-
Cassez les œufs et conserver les blancs et les jaunes dans un récipient
-
Mélanger énergétiquement les oeufs, la farine et l'eau jusqu'à avoir une pâte homogène
- Déposez une cuillère à café d'huile de coco au fond de la poêle chaude
- Déposez ensuite une petite louche de pâte sur la poêle bien chaude en faisant attention à ce que la crêpe ne soit pas trop épaisse
- Faire cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la crêpe commence à dorer puis retournez la avec une spatule
- Cuisez pendant 1 minute de l'autre coté
Notes
Pour la garniture vous pouvez utiliser du citron, de la compote, des fruits, du chocolat noir ou une Pâte à tartiner Choco-noisettes.
Inspiré de BMoove
2 Commentaires
Bonjour,
Merci pour cette recette qui donne bien envie.
Par qu’elle farine peut-on remplacer la farine de châtaigne? J’habite en Nouvelle-Calédonie et je n’en trouve pas ici.
bonjour,😀
et merci beaucoup pour votre message je suis ravie que cela vous plaise.
si vous n’êtes pas intolérante au gluten vous pouvez mettre de la farine de blé, sinon une farine mix sans gluten peut faire l’affaire
belle journée à vous
Peggy